福建發(fā)布2016年第一期食品監(jiān)督抽檢公告

福建省食品藥品監(jiān)督管理局公布2016年第1期食品安全監(jiān)督抽檢信息如下：
     本期公布2015年食品安全監(jiān)督抽檢的“餅干”、“炒貨食品及堅(jiān)果制品”、“蛋及蛋制品”等共28個(gè)產(chǎn)品類別，23584批次樣品的監(jiān)督抽檢結(jié)果。
28個(gè)產(chǎn)品類別中，共5類未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。具體類別及批次數(shù)為“淀粉及淀粉制品”6批次、“蜂產(chǎn)品”82批次、 “乳制品”321批次、“食品添加劑”225批次、“速凍食品”286批次。
其余23個(gè)產(chǎn)品類別中均有不合格樣品。不合格753批次，不合格率為3.19%。
       其中，餐飲食品不合格比例較高，餐飲食品監(jiān)督抽檢5249批次，不合格樣品數(shù)為280批次。檢出不合格的檢測(cè)項(xiàng)目為禁用農(nóng)藥（氧樂果、氯霉素）；獸藥殘留（恩諾沙星）；禁用獸藥（呋喃它酮代謝物（AMOZ）、呋喃西林代謝物、孔雀石綠、隱色孔雀石綠）；食品添加劑（日落黃、檸檬黃、苯甲酸、鋁、甜蜜素、鹽酸克倫特羅、脫氧乙酸雙乙酸鈉、糖精鈉、山梨酸）；非食物質(zhì)（硼砂）；金屬元素（鎘）。