多家包裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)檢出銅綠假單胞菌超標(biāo)被罰5-6萬

                                                                                                             ---建議包裝飲用水企業(yè)添置銅綠假單胞菌檢測(cè)儀器及檢測(cè)人員

山西省食品藥品監(jiān)督管理局2016年食品安全監(jiān)督抽檢核查處置公告(第8期)
有8家飲用水企業(yè)因銅綠假單胞菌檢出超標(biāo)及大腸菌群超標(biāo)被處罰5-6萬元。其中有六家因銅綠假單胞菌檢出超標(biāo)被罰款。
原文鏈接：http://www.shxda.gov.cn/structure/ztzl/yjgl/yjsc/yjsc_zw_29117_1.htm
 
湖南某山泉水有限公司檢出銅綠假單胞菌，檢驗(yàn)結(jié)論不合格。沒收違法所得360元；2、罰款50000元。原文鏈接：http://www.hn-fda.gov.cn/ztzl/spcjxx/szgg/201609/t20160912_3258103.html
 
江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局在官網(wǎng)上發(fā)布了《江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布2016年執(zhí)行國(guó)家食藥總局食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告》（2016年第15期），蘇州兩家飲用水銅綠假單胞菌不合格的飲用水生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)被處罰5萬元。
原文鏈接：http://www.suzhoufda.gov.cn/indexAction_newsDetails.action?news.newsId=7EF580E4-1EC5-4A1F-A59F-6283CF70E898&menuId=D4E98995-7279-4AF1-B905-17947B36E844&parentMenuId=7573946A-69EB-4C34-AB06-345D3CC1FC0F

無錫某飲用天然泉水不合格項(xiàng)目為銅綠假單胞菌，被罰款5萬元。
鏈接：http://www.wuxi.gov.cn/doc/2016/06/30/1087783.shtml
 
 
        銅綠假單胞菌（P.Aeruginosa），因在代謝過程中產(chǎn)生水溶性的綠色色素，使傷口與創(chuàng)面呈綠色，又名綠膿桿菌。在自然界分布廣泛，為土壤中存在的最常見的細(xì)菌之一。本菌是一種常見的條件致病菌，屬于非發(fā)酵革蘭氏陰性桿菌。菌體細(xì)長(zhǎng)且長(zhǎng)短不一，有時(shí)呈球桿狀或線狀，成對(duì)或短鏈狀排列。其為專性需氧菌，生長(zhǎng)溫度范圍25~42℃，最適生長(zhǎng)溫度為25~30℃，特別是該菌在4℃不生長(zhǎng)而在42℃可以生長(zhǎng)的特點(diǎn)可用以鑒別。在普通培養(yǎng)上可以生存并能產(chǎn)生水溶性的色素。銅綠假單胞菌是一種常見的革蘭氏陰性桿菌，該菌為專性需氧菌，因?qū)I(yíng)養(yǎng)要求不高，善于利用各種碳源和氨化化合物作為氮源，所以在水、土壤、食品以及醫(yī)院等環(huán)境中廣泛存在。同時(shí)因?qū)ο緞⒏稍?、紫外線等理化因素具有很強(qiáng)的抵抗力，所以對(duì)抵抗力較弱的人群存在較大健康風(fēng)險(xiǎn)，容易引起急性腸道炎、腦膜炎、敗血癥和皮膚炎癥等疾病。
 
        鑒于銅綠假單胞菌的致病性，我國(guó)最新飲用水標(biāo)準(zhǔn) GB19298-2014《包裝飲用水》明確規(guī)定每250mL水樣中銅綠假單胞菌不得檢出，并且要求出廠前對(duì)每批次成品進(jìn)行銅綠假單胞菌檢測(cè)。如果檢出，則為不合格產(chǎn)品，應(yīng)該召回和停止銷售。有文獻(xiàn)報(bào)道，我國(guó)北京，天津，福建等省瓶裝天然礦泉水銅綠假單胞菌檢出率1.2~23.6%；瓶裝飲用純凈水銅綠假單胞菌檢出率為11.6%。
2016年以來有多地報(bào)道檢出銅綠假單胞菌超標(biāo)，有無錫，蘇州，湖南，山西等地包裝飲用水企業(yè)檢出銅綠假單胞菌超標(biāo)被重罰?？梢姼鞯貙?duì)銅綠假單胞菌檢出日漸嚴(yán)格，各包裝飲用水企業(yè)應(yīng)及時(shí)添置檢測(cè)儀器設(shè)備及人員。
 
        現(xiàn)可用于瓶裝水銅綠假單胞菌檢驗(yàn)的傳統(tǒng)生化方法有涂布法、多試管MPN法和濾膜法；為提高檢測(cè)效率，也可用PCR和環(huán)介導(dǎo)等溫?cái)U(kuò)增(LAMP)等方法進(jìn)行快速檢測(cè)和結(jié)果初篩。
濾膜法可檢出大量水樣中極少量的陽性菌，并可排除原先殘留在水中的抑菌物質(zhì)?！栋b飲用水》 GB19298-2014中銅綠假單胞菌檢驗(yàn)的方法按照GB/T 8538 執(zhí)行（濾膜法）。
 
 建議：企業(yè)可根據(jù)條件開展檢驗(yàn)，可選擇適合自身的方法進(jìn)行日常檢驗(yàn)，也可定期送至專業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。

廈門敏測(cè)實(shí)驗(yàn)器材有限公司專業(yè)供應(yīng)各類微生物檢測(cè)產(chǎn)品。銅綠假單胞菌檢測(cè)儀器及培養(yǎng)基產(chǎn)品詳情見：http://volpod.com/anquan/194.html